得了感冒,很多人會在家中用一些“土方法”緩解不適,英國《每日郵報》近期專門邀請了多位專家,對這些方法的合理性進行了點評,其中不乏當鋪喝雞湯、吸蒸汽等大家都很熟悉的方法。記者昨日採訪了南京的一些專家,看看這些老外的“土方法”適不適合咱們。通訊員 楊璞 揚子晚報記者 於丹丹
  1、雞湯
  英國倫敦聖喬治醫院的首席營養師凱瑟琳認建築設計為,免疫細胞的生成需要蛋白質,可雞湯中所含蛋白質很少,還不如喝一杯牛奶。認為它能殺滅感冒病毒,可能有些過頭了。
  許多人感冒後,覺得喝雞湯身體舒服多了。“雞湯治感冒”這個觀點早在八百年前就出現了,但卻一直沒有相應的理論去證實它。早先美國內布拉斯加大學一個專門研究氣喘、肺氣腫等疾病所引起的肺部發炎、傷害及恢宿霧復狀況的研究小組公佈,雞湯中所含有的消炎物質,可以減輕喉嚨痛及感冒所產生的不適。
  南京市中西醫結合醫院呼吸內科李芳主任醫師:雞湯有滋陰、祛寒的功效,對於風寒感冒與感冒的陰虛癥狀有一定功效。另外,國外還有研究發現,相對於喝熱水的人,喝雞湯的人鼻黏液分泌速度更高一籌,這是因為雞肉中的蛋白質含有一種“半胱氨酸”的物質,與能夠溶解肺內黏液藥物的乙酰半胱氨酸相似,也適合作為感冒患者的食療方。但是效果景觀設計往往因人而異,感冒時間比較久的不適合,因為雞湯的主要營養成分在維生素、礦物質鈣等方面含量都不高,而脂肪含量也不低,中醫認為“虛不受補”。此外,胃酸過多者和膽道疾病患者都不宜食用。
  2、蜂蜜和檸檬
  以色列研究發現吳哥窟,服用蜂蜜能減輕兒童咳嗽。
  美國研究顯示,蜂蜜尤其能減輕夜間咳嗽。英國耳鼻喉科醫生亞當認為,一杯熱的檸檬汁和蜂蜜飲料讓患者感覺有效的原因,可能是飲料熱度起了關鍵作用,有助於暫時緩解嗓子疼和咳嗽。
  南京市中西醫結合醫院耳鼻咽喉科楊明副主任醫師說:中醫認為蜂蜜性味甘平,歸肺經。臨床上常用於肺燥乾咳等患者的治療。檸檬富含維生素C,有增強人體免疫力等多種功效。
  3、菊花茶
  美國研究顯示,它能將感冒持續時間減少1.4天,對緩解支氣管炎和感冒癥狀有效,但目前醫學界對此的研究結論不一。
  英國拉夫堡大學的生理學家麥克認為,菊花有助於提高白細胞的功能,增強對抗細菌和病毒的免疫力,但尚無確鑿證據表明菊花能讓感冒提前痊愈。
  李芳主任醫師說:中醫常用菊花入藥治療風熱感冒,因為菊花味辛疏散,能疏散肺經風熱。菊花水浸劑或煎劑,對金黃色葡萄球菌、多種致病性桿菌及皮膚真菌均有一定抗菌作用。對於風寒感冒患者是不適合的。
  4、維生素D
  倫敦醫學院免疫學家馬諾博士認為,維生素D能讓血液和肺中的免疫細胞變得更強壯,從而減輕呼吸道感染,但這種方法並不適合所有人。此外,每天服用10~50微克比一月服用一次大劑量維生素D更有效。建議65歲以上、接觸陽光較少的人,可每日服用約10微克維生素D。
  李芳主任醫師表示:維生素D對於人體免疫系統非常重要。免疫力強自然有助預防感冒,但不要動不動就補充維生素D,以免過量反而不利健康。動物性食品是非強化食品中天然維生素D的主要來源,如含脂肪高的海魚和魚卵、動物肝臟、蛋黃、奶油和奶酪中相對較多。
  5、吸蒸汽
  國外學者認為,溫暖的水蒸氣只是讓鼻子中的感受器對氣流更敏感,讓人暫時覺得鼻子不那麼堵了,其實並不能真正治療鼻塞。不過該方法值得一用,每天3次,每次5分鐘即可,還可在熱水中加入些薄荷。
  李芳主任醫師表示:熱水蒸氣經過鼻腔粘膜吸入呼吸道,會刺激“沿途”的毛細血管擴張,緩解鼻塞、咽喉腫痛的癥狀,也起到了一種濕潤的作用,對於鼻腔乾燥、乾咳的感冒患者的確有輔助治療的效果。綠茶本身有清熱消炎的作用,熱綠茶的水蒸氣聞聞效果會更好。
  聞熱茶輔助治療感冒的方法實際上屬於中醫外治法——熏蒸法的範疇。對於治療感冒尤其是風寒感冒的中藥水劑,熱飲之前聞聞效果會更好,不少中藥水劑含有抗病毒、抗菌和抗感染的物質,揮發出的水蒸氣經患者鼻腔、呼吸道粘膜吸收之後,同樣會產生藥效。
  6、維生素C
  英國南安普敦大學教授保羅對29項相關研究進行回顧發現,常服用維生素C並不會降低人們患感冒的次數,也沒發現有證據表明維生素C能預防或治療感冒。
  李芳主任醫師說:芬蘭赫爾辛基大學研究人員曾對1.1萬名每天服用200毫克維生素C的人進行了長期的跟蹤分析研究,結果發現,他們罹患感冒的次數與沒有服用維生素C的人一樣多。所以,服用含有維生素C的藥物或者食物與預防感冒沒有直接關係。
  感冒了,更推薦多喝熱開水
  專家表示,就感冒而言,吃不吃藥都至少需要1周時間才能康復,任何一種食物都不可能超越藥物,起到立竿見影的效果,因此沒有必要過分強調和誇大它們的作用。
  感冒後人體消化吸收功能下降,胃腸蠕動減弱,消化液減少,適宜吃清淡易消化食物,如果有發燒的情況,有必要補充一點富含蛋白質的食物。
  醫生一般都建議患感冒的人多喝開水,吃流質食物。因為感冒時鼻子不通暢,用口呼吸,喪失水分,熱水和流質食物能補充水分。另外,比較熱的食物可使疼痛的喉部舒服些,並化解充血的狀況。建議多喝一些蔬菜湯或水果粥,既能補充水分又能提供較多的維生素。另外冬季多喝水可以促進新陳代謝,讓身體溫暖起來。  (原標題:喝雞湯吃蜂蜜,抗感冒可以很愜意)
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